Nous ne comprenons qu'une seule façon de travailler: sélectionner  les meilleurs producteurs de fromage biologique, qui font de leur travail leur seule philosophie vie.

C'est pour celà que nos fromages ont obtenus les prix suivant:

WORLD CHEESE AWARD, Fromage au miel et au romarin (2013) Médaille de bronze au meilleur fromage du monde: WORLD CHEESE AWARD, Fromage au miel et au romarin (2015)

Meilleur fromage Manchego au lait pasteurisé "Fromage Cofradía manchego" (2011)